رابعه مدنی از دیگر نقش آفرینی خود در ماما پز گفت.



این موضوع در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان؛

یکی از برنامه هایی که پنج شنبه ها و جمعه ها در مهمانسراهای شما به آشپزی می پردازد، برنامه مامان پز رادیو صبا است که رابعه مدنی، بازیگر سینما و تلویزیون، کار آشپزی را بر عهده دارد و گهگاه به خاطرات روزهای گذشته نگاه می کند و آن ها را فراموش می کند. البته ناگفته نماند که خانم مدنی به دختران جوان هم آشپزی آموزش می دهد تا به قول خودش غذای خام و سوخته نپزند. در ادامه صحبت های او و تکنیک هایی که برای آشپزی استفاده می کند را خواهید خواند.

رابعه مدنی بازیگر سینما و تلویزیون درباره برنامه «مامان پز» که این روزها از رادیو صبا پخش می شود، گفت: از من خواستند که تجربه 40، 50 سال زندگی ام را با شما در میان بگذارم. توروخدا استفاده کن. ای کاش نسل جدید در آشپزی اشتباه نکند.

مدنی ادامه داد: اگر سنش بالاتر باشد و تجربه اش را به کوچکترها منتقل کند کار درستی انجام داده است. بالاخره یک جوان باید یک پیاز داغ را شش بار بسوزاند تا یاد بگیرد پیاز را اضافه کند، سرخ کند، آب پیاز را بگیرد و کم کم روغن بریزد. برای اینکه کره از همان ابتدا نریزد. این یک تجربه کوچک است، اما برای یک دختر جوان بسیار مفید است.

این بازیگر تلویزیون به گوشه ای از تجربه آشپزی خود اشاره کرد و افزود: سبزی سیاه را با روغن زیاد سرخ نکنید. سبزیجات را نصف سرخ کنید. بنابراین آب سبزیجات گرفته می شود. حالا ما نمی دانیم این روغن ها از چه چیزی ساخته شده اند. انشالله کره از کرمانشاه باشه. اما هر چه کمتر از این روغن ها بخوریم، سالم تر هستیم. شما نسل جوان سعی کنید از روغن حیوانی استفاده کنید. زیرا مفیدتر و راحت تر هضم و از بین می رود.

حتما بخوانید:
رمز پسورد ورود و آدرس آیپی IP پیش فرض هایک ویژن - دیجی حفاظ

وی توضیح داد: مادرم به مادرم گفته است! بابونه آب پز بهتر از بابونه گوشتی است. فکر نکنید هرچه گوشت و کره بیشتری در غذا بریزید، غذا خوشمزه تر می شود. نه! مهمترین آنها عشق به دانستن اینکه برای چه کسی آشپزی می کنید است. چه همسرت باشد چه فرزندانت، این احساس شما به غذا منتقل می شود. مطمئن باشید غذایی که به یاد همسر و فرزندانتان تهیه می کنید زیباترین و خوشمزه ترین غذاست.

مدنی گفت: چرا می گوییم غذای مادر خوشمزه بود؟ چون مادر به یاد فرزندانش غذا می پزد. در و دیوار را به یاد نیاورید. اینها چیزهای کوچکی هستند، اما موثر هستند. به یاد داشته باشید که هر کاری که با عشق انجام می دهید بهتر خواهد بود. وقتی می دانستم بعد از ظهر بچه هایم می آیند و همسر خدادادی ام می آید، با چه عشقی غذا درست کردم. یعنی از صبح تا شام مشغول آشپزی بودم نه چیز دیگر.

این بازیگر سینما افزود: مهمترین چیز در زندگی نسل جوان نظم و انضباط است. شب بیدار ماندن و صبح بیدار شدن برای شستن لباس، اتو کردن، مهمانی رفتن، خرید و … همه و همه موانعی را ایجاد می کنند. همه چیز باید با صبر، آرامش و برنامه ریزی انجام شود.

وی درباره ورود رادیو و خاطرات سپری شده با این جعبه جادویی گفت: رادیو اولین بار در سال 1304 در ادبیبهشت ظاهر شد. من در آن زمان بچه بودم و همسایه ما رادیو داشت. دوست داشتیم روزهای جمعه کارهایمان را انجام دهیم و به خانه همسایه برویم. آن زمان یک برنامه رادیویی به نام «خاله خانم» بود. بعد از آن «برنامه و رادیو شما» آمد. این برنامه بسیار آموزنده و محتوای خوبی بود.

حتما بخوانید:
10 بهترین فیلم کریسمس در Netflix

رابعه مدنی در پایان سخنان خود برای مردم کشور دعا کرد و یادآور شد: خداوند به کشورم، دینم، سرزمینم، هموطنانم به ویژه نسل جوان سلامت و موفقیت عنایت فرماید. روزی سینمای ایران در جهان خواهد درخشید. الحمدلله نسل جوان روز به روز بهتر می شود، کشور روز به روز اختراعات خوبی انجام می دهد که از نعمت های خداوند است دخترم.

دیدگاهتان را بنویسید

hacklink al hd film izle php shell indir siber güvenlik android rat duşakabin fiyatları hack forum fethiye escort bayan escort - vip elit escort html nullednulled themesbuy verified stripe accountMobil Ödeme Bozdurmarekorbetbetboogenco bahis